Saga / Fréttir / Innihald

Feb 20, 2024

Hvernig kranabjórvél gerir bjór

Dráttarbjórvél er tæki sem sprautar kranabjór í loftþétt ílát og dælir síðan koltvísýringi í bjórinn með þrýstingi, á meðan koltvísýringur er sprautað, heldur kranabjórvélin einnig ferskleika og bragði bjórsins með því að kæla hann við lágt hitastig. . Dráttarbjórvélar eru venjulega notaðar á verslunarstöðum, svo sem börum, klúbbum osfrv.

Tekið skal fram að kranabjórvélin er ekki tæki til bjórgerðar, hlutverk hennar er aðallega að halda bjórnum ferskum og bragðbetra, en hún hentar ekki í bjórbruggun. Bjórbruggun krefst gerjunarferlis og gerjunarferlið þarf að stjórna þáttum eins og hitastigi, lofti og ger, og kranabjórvélin veitir ekki samsvarandi skilyrði fyrir gerjun.

Senda skeyti